Il y a quelques semaines, lors de l’une de nos tournées de librairies avec ma sœur, nous sommes tombées sur un nouveau livre aux éditions Petits plats de Marabout, intitulé Banana bread. Comme ma sœur ayant une passion secrète pour les bananes, elle l’a acheté mais n’a pas hésité à partager avec moi la recette du Banana bread miel chocolat 😋. A mon tour de la partager avec vous !
Savoir inutile #16 : l’ours Kermode et son pelage blanc crème
L’Ours Kermode (Ursus americanus kermodei), ou « Spirit bear », est une sous-espèce rare de l’ours noir qui vit sur la côte centrale de la Colombie-Britannique (Canada). Environ 1 individu sur 10 porte un pelage blanc crème. La particularité de sa fourrure est due à la présence d’un gène récessif. Il ne s’agit pas d’un cas d’albinisme mais d’un exemple de leucisme.
L’ours Kermode tient une place importante dans le folklore des Amérindiens locaux.
Et là, je me rends compte que, dans le dessin animé Bouba de mon enfance, l’un des oursons est blanc, tandis que son frère est noir, et qu’il y a de fortes chances pour que ce soit un ours kermode 🐻😲
Comme à chaque rentrée, j’ai envie de prendre de bonnes résolutions et aussi de manger plus « sainement ». Cela passe notamment par la consommation de céréales complètes ou de fruits secs – plus sains que des biscuits industriels. Afin de réaliser cette recette de barres de céréales, je me suis inspirée de plusieurs recettes et notamment de celle-ci.
