Toujours à la recherche d’une recette me permettant d’utiliser le litre de lait frais en ma possession, j’ai finalement opté pour du riz au lait et miel (c’est-à-dire que j’ai remplacé le sucre en poudre de la recette par du miel liquide, comme indiqué ici).
Voici la recette de riz au lait trouvée directement sur le paquet de riz rond.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 L de lait
- 180 g de riz rond
- 1 gousse de vanille
- 77 g de miel liquide (à la place des 100 g de sucre en poudre)
Faire cuire le riz pendant 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante puis l’égoutter.
Porter le lait à ébullition avec une gousse de vanille et y verser le riz. Laisser cuire à feu très doux pendant 25 minutes. Ajouter le miel et laisser cuire encore 5 minutes.
Verser dans un plat et laisser refroidir avant de servir.
Bon appétit ! 😛
