Voici une nouvelle tentative de recette d’en-cas à base de yaourt grec. Cette fois-ci j’ai opté pour du salé et ai eu envie de faire du tzatziki (avec du yaourt grec, on fabrique une recette grecque 😜). Afin de réaliser le tzatziki, j’ai suivi cette recette, dont j’ai quelque peu modifié les proportions et ingrédients.
Ingrédients :
- 200 g de yaourt grec
- 1 concombre
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de miel liquide
- sel, poivre
Éplucher le concombre. Le fendre en deux. Puis à l’aide d’une petite cuillère, en ôter les graines et le râper. Enfin le faire dégorger dans une passoire avec un peu de sel.
Éplucher les gousses d’ail et les presser.
Dans un petit saladier, mettre le concombre égoutté, le yaourt grec et l’ail. Saler, poivrer et bien mélanger. Placer la préparation au réfrigérateur.
Au moment de servir, verser une cuillère de miel sur le tzatziki. Le miel apporte une petite note sucrée et douce 🐻😋😋
Afin d’accompagner le tzatziki, j’ai opté pour des bâtonnets de carottes et de mini pains pita, tous deux trouvés chez Marks&Spencer Food – j’espère que vous me croirez si j’affirme que cet article n’est pas sponsorisé 😉
