Aujourd’hui, je vous présente mon premier cheesecake 😁😋
Il y a quelques semaines, j’avais déjà eu envie d’en réaliser un, mais je m’étais aperçue que je n’avais pas de moule à charnière. Et samedi dernier, profitant des 6 jours du BHV, je me suis offert un moule à charnière de 20 centimètres de diamètre. Puis direction la supérette afin d’acheter les ingrédients indispensables (Philadelphia et spéculoos)
J’avais envie de réaliser un cheesecake plutôt classique, c’est la raison pour laquelle j’ai opté pour du miel – citron. Et je me suis tournée vers cette recette qui me semblait facile à réaliser.
