Après les frites de potiron au miel et aux épices, je me suis tournée vers la courge butternut. Une courge rôtie ! Toujours recouverte de miel et d’épices, rôtie au four, voici une variante de la précédente recette. Très facile à réaliser et délicieuse en ces temps d’hiver.
Voici encore une fois une recette très simple : la compote de pommes, miel et cannelle. En fait, j’avais des pommes qui commençaient à avoir une sale tête et je me suis dit que les ours mangeaient de nombreux fruits l’été, alors pourquoi pas des pommes.
Et, en cette période de pré-fêtes de fin d’années (les magasins étant déjà parés de leurs plus belles décorations, on y est presque, non ?), j’ai eu envie d’ajouter une pincée de cannelle à cette recette de compote simplissime mais vous n’êtes pas obligés de faire comme moi.
Cette recette est issue du livre Une pomme par jour de Keda Black, aux éditions Marabout. 🐻😋🍏
A croire que je suis dans une veine de premières fois (cf. mon 1er cheesecake dans un moule à charnière ici) parce que cela fait déjà plusieurs années que je dispose de petites papillotes Mastrad en silicone. Pourtant, je ne les avais jamais utilisées pour cuire des produits frais 😰. Après avoir acheté des filets de saumon frais chez Marks&Spencer, je me suis contentée d’ajouter quelques produits frais et d’épicerie et j’ai été très surprise qu’une recette si simple soit si goûteuse 🐻😋 : révélation #lacuisinepeutêtresimple.
Avec la baisse des températures, j’ai envie de recettes réconfortantes, mais qui restent rapides à réaliser. Et en tant qu’amatrice de fromages en tout genre, je me suis naturellement tournée vers une sauce crémeuse pour les pâtes : à base de gorgonzola, miel et noix 🐻😋
Aujourd’hui, je vous présente mon premier cheesecake 😁😋
Il y a quelques semaines, j’avais déjà eu envie d’en réaliser un, mais je m’étais aperçue que je n’avais pas de moule à charnière. Et samedi dernier, profitant des 6 jours du BHV, je me suis offert un moule à charnière de 20 centimètres de diamètre. Puis direction la supérette afin d’acheter les ingrédients indispensables (Philadelphia et spéculoos)
J’avais envie de réaliser un cheesecake plutôt classique, c’est la raison pour laquelle j’ai opté pour du miel – citron. Et je me suis tournée vers cette recette qui me semblait facile à réaliser.
Il y a quelques semaines, lors de l’une de nos tournées de librairies avec ma sœur, nous sommes tombées sur un nouveau livre aux éditions Petits plats de Marabout, intitulé Banana bread. Comme ma sœur ayant une passion secrète pour les bananes, elle l’a acheté mais n’a pas hésité à partager avec moi la recette du Banana bread miel chocolat 😋. A mon tour de la partager avec vous !
Comme à chaque rentrée, j’ai envie de prendre de bonnes résolutions et aussi de manger plus « sainement ». Cela passe notamment par la consommation de céréales complètes ou de fruits secs – plus sains que des biscuits industriels. Afin de réaliser cette recette de barres de céréales, je me suis inspirée de plusieurs recettes et notamment de celle-ci.
Aujourd’hui, je me suis essayée à une recette qui semble sophistiquée mais est très simple à réaliser, il suffit juste d’être patient : le saumon gravlax. En fait, j’avais acheté trop de saumon frais et cherchais quoi faire de ces filets crus… Et je suis tombée sur cette recette qui m’a semblé si simple
Voici une nouvelle tentative de recette d’en-cas à base de yaourt grec. Cette fois-ci j’ai opté pour du salé et ai eu envie de faire du tzatziki (avec du yaourt grec, on fabrique une recette grecque 😜). Afin de réaliser le tzatziki, j’ai suivi cette recette, dont j’ai quelque peu modifié les proportions et ingrédients. (suite…)
Cela fait plusieurs mois que l’on voit fleurir des bols « sains » à base de porridge/lait végétal/granola, fruits secs/fruits frais, et le tout bien disposé dans un grand bol. Je n’aurais pas la prétention d’avoir fait quelque-chose à la hauteur des bols photographiés sur instagram. Alors voici ma version, une déclinaison du concept ultra simplifiée pour ceux qui ont quand même envie de se faire un petit en-cas sucré 😋
