En faisant mes courses vendredi dernier, je suis tombée sur de jolies courgettes rondes et ai immédiatement eu envie de les farcir avec du chèvre et du miel 😋 Je me suis notamment inspirée de cette recette.
Flânant dans mon supermarché, je suis tombée sur ces galettes d’orge et de boulghour de Cereal bio, au chèvre et au miel 😋 Elles étaient vendues au rayon épicerie et non au rayon frais, ce qui m’a intriguée. J’ai acheté un paquet afin de les essayer.
Déjà le mois de février, déjà la chandeleur ! A nous galettes et crêpes !!! 😀 Tout étant prétexte à manger davantage de miel, j’ai utilisé un accord entre chèvre, miel et noix qui fonctionne toujours bien.
Après la tarte chèvre-miel et les tartines chèvre-miel, je savais déjà que chèvre et miel s’accordaient très bien et ai voulu essayer un brick chèvre-miel.
Je n’avais jamais essayé d’utiliser des feuilles de brick et ai donc recherché quelques idées sur Pinterest :
Cela semblait très appétissant 😛 (suite…)
Après la tarte chèvre-miel, j’ai cherché une recette simple me permettant d’utiliser mon restant de chèvre frais. Je suis tombée sur de très jolies tartines sur Pinterest mais ai opté pour une version très simplifiée de tartine chèvre-miel.
Je recherchais une tarte salée facile et rapide à réaliser. J’ai trouvé cette épingle de tarte chèvre-miel sur Pinterest, et ai été intéressée par la fine couche de miel sur le fond de tarte :
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