Avec la chute des températures, j’ai envie de me tourner vers des légumes de saison, dont fait partie le potiron. Voici une recette de frites de potiron cuites au four, avec du miel et des épices (coriandre et cumin).
Catégorie : Fabriquer
Sablés ours
Dès que j’ai vu cette image de biscuits en forme d’ours entourant un fruit sec de leurs pattes antérieures, je l’ai épinglée et ai eu envie de la réaliser. J’ai pris du temps à acquérir un emporte-pièces en forme d’ours mais me voilà enfin prête à réaliser mes premiers sablés ours 😛
Feuilletés au miel
Voici le résultat d’une expérimentation : que faire avec un rouleau de pâte feuilletée et du miel liquide… J’avais d’abord envisagé de beaux palmiers, mais ma pâte n’étant pas assez « froide » et le miel étant plus « liant » que le sucre en poudre, je me suis retrouvée avec des palmiers/feuilletés au miel 😛
Tarte potiron-miel
A l’approche d’Halloween et suite à la prolifération des potirons sur les étals, j’ai eu envie de réaliser ma première tarte au potiron. La plupart des recettes anglophones utilisant de la chair de potiron en boîte, difficiles à trouver en France, je me suis tournée vers cette recette de tarte potiron-miel.
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Masque ours
A l’approche d’Halloween et en voyant tous les blogs anglophones proposer des déguisements à réaliser soi-même, l’envie de réaliser mon propre costume a germé en moi… Et le costume le plus simple est de fabriquer un masque, un masque ours 😀
Poulet miel-citron
Après le poulet caramélisé au Melfor et graines de sésame, j’avais envie d’essayer une autre recette de poulet caramélisé. Je suis allée voir du côté de Pinterest et ai été tentée par cette recette de poulet miel-citron :
Tarte pommes-miel
L’automne étant déjà là, j’avais envie d’utiliser des pommes plutôt acides et de les associer à du miel pour les adoucir. A la recherche d’une recette de tarte pommes-miel, j’ai à nouveau effectué des recherches sur Pinterest :
Brick chèvre-miel
Après la tarte chèvre-miel et les tartines chèvre-miel, je savais déjà que chèvre et miel s’accordaient très bien et ai voulu essayer un brick chèvre-miel.
Je n’avais jamais essayé d’utiliser des feuilles de brick et ai donc recherché quelques idées sur Pinterest :
Cela semblait très appétissant 😛 (suite…)
Tartine chèvre-miel
Après la tarte chèvre-miel, j’ai cherché une recette simple me permettant d’utiliser mon restant de chèvre frais. Je suis tombée sur de très jolies tartines sur Pinterest mais ai opté pour une version très simplifiée de tartine chèvre-miel.
Tarte chèvre-miel
Je recherchais une tarte salée facile et rapide à réaliser. J’ai trouvé cette épingle de tarte chèvre-miel sur Pinterest, et ai été intéressée par la fine couche de miel sur le fond de tarte :
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