Après avoir préparé la crème glacée au miel (recette ici), il me restait des blancs d’œufs à utiliser. Et j’ai pensé à des financiers miel-noisettes 😉
Pour ce faire, j’ai utilisé une recette simplifiée de Pierre Hermé où le sucre glace a été remplacé par du miel (je vous en parlais déjà ici : le miel est moins calorique que le sucre et a un pouvoir sucrant supérieur (il en faut donc moins : 100 g de miel ont le même pouvoir sucrant que 130 g de sucre en poudre).
En ces temps caniculaires, rien de tel qu’une bonne crème glacée au miel 😉
J’ai recherché une recette facile à réaliser et surtout ne nécessitant pas de sorbetière (il faut cependant se montrer patient et réussir à attendre que la crème « prenne » au congélateur).
Avec les beaux jours et la chaleur, l’envie de salades se fait plus présent. Aussi fallait-il que je trouve une recette de vinaigrette au miel. Et plutôt que d’utiliser un vinaigre de base, j’ai réutilisé du Melfor pour un goût de miel plus affirmé :p
Voici une recette de masque miel-citron, aux propriétés purifiantes et anti-imperfections.
Après avoir listé ici tant d’ustensiles permettant de réaliser de jolis bentos (kawaii), j’avais envie de réaliser des onigiri en forme de tête d’ours évidemment 😉
Après les mug cakes et mug cookies – so 2013 – voici venu le temps du mug crumble :p. Evidemment, c’est une recette tirée d’un livre Marabout, collection « Les petits plats » : MUG CRUMBLES.
Après le pompon en laine, voici venu le pompon en papier nid d’abeille ou honeycomb pompom. Aujourd’hui, on en trouve dans tous les magasins de décoration mais ils sont aussi très simples à réaliser soi-même. J’ai suivi le mode opératoire de Mr Printables, et le résultat me semble tout-à-fait honorable 🙂
Les barquettes de LU sont l’un des biscuits que je préférais étant enfant. LU ne propose pas encore de barquettes au miel mais devrait sérieusement y songer.
Le weekend dernier, j’ai découvert le nouveau livre de recettes de pâtisserie magique paru chez Marabout (merci moyenne sœur 😉 ). Et cela m’a donné l’envie de revisiter la recette classique du gâteau magique à la vanille en remplaçant le sucre en poudre par du miel (je parlais déjà du pouvoir sucrant du miel ici)
Lors de ma visite chez Aroma-Zone, j’ai également acheté les ingrédients me permettant de fabriquer mon propre baume à lèvres au miel et à l’huile essentielle d’orange sanguine.
